人间至味是清欢,首尔滋补养颜的几家参鸡汤推荐
不管是六月酷暑,或是1月隆冬,韩国人都会习惯性的选择来上那么一份参鸡汤,以起到一个滋补养颜的作用。
正所谓入乡随俗,作为一个外来户,社长大大在喝过一次以后真的就完全欲罢不能了,以致于每次过去都要到处找找比较好喝的参鸡汤店,不然绝对不能算上是一次成功的韩国行。
这不,抱着独乐了不如众乐乐的心态,社长今天专门给大家把我所知道的店铺都做一个攻略,希望可以分享给那些同样爱喝鸡汤的人,好了废话不多说,直接开始正文吧~
1、江源亭参鸡汤
最开始去这家店的时候完全是被他们的家古典韩屋的造型所吸引,他们家不仅仅只是环境好的“样子货”,而是一家真正的韩国老字号参鸡汤店,听说已经有着四十多个年头了。
这家店完全就是那种始于颜值,陷于才华。鸡汤是用鸡爪和大葱,去配合比较柔嫩的鸡肉,口感真的特别独特,再搭配上整体古典的装修,简直就是颜值与内涵并存了,墙裂安利给大家!希望有机会你们可以也尝一尝,绝对物超所值!
参鸡汤价格:12,000韩元,约合71元人民币
2、好受参鸡汤
这家参鸡汤店以是以他们粘稠的"紫苏乌鸡汤”而出名的,这里的汤底是由芝麻、紫苏、豆粉等熬制而成,粘稠的汤底配合鸡肉,绝对嫩滑加倍。浓稠亮泽的白色鸡汤一看起来就觉得很有食欲,吃起来味道更是特别的鲜美,所以推荐给大家,如果你也喜欢这种口感的食物的话,那么真的十分值得一去哦!
参鸡汤:14000韩元,约合83元人民币
3、土俗村参鸡汤店
这家店位于景福宫附近的人土俗村,在1983年就开始卖参鸡汤了,跟江源亭参鸡汤店一样,也是一家有着很长时间沉淀的传统参鸡汤店。
听韩国的朋友说已故的韩国前总统卢武铉也是这家店的回头客,在首尔本土的口碑也是好的没话说,基本上大部分的时间都是人满为患的,但是对于社长大大来说,为了美味排一会队又有什么呢,都是非常值得的嘛。
这里的参鸡汤特别之处就在于它的汤底,汤是由糯米、人参、桂皮、大蒜等对人体有益的中药材熬制,所以在炎热的夏季,吃上一顿,真的是特别补了!补到流鼻血那种呦,哈哈哈!
对了,如果你在他们家吃参鸡汤的话,还会送你一杯人参酒,二者结合之后真的是要多滋润有多滋润,这种人参酒也是可以单独购买的,也算是他家的特产吧,反正我觉得挺好喝的,不知道大家喝不喝的惯。
参鸡汤:16,000韩元,约合95元人民币
4、高丽参鸡汤
这家店可以算的上是比较型出名的连锁参鸡汤店铺了,在1960年开始,街边不起眼的小铺子,到如今大大小小遍布首尔各处的分店林立,这个品牌已经屹立了快要六十年了,我想味道如何肯定不用我说了吧!
高丽参鸡汤为了保证每份参鸡汤的味道一样美味,甚至自己开始经营养鸡场,达到标准化运营,可谓参鸡汤界的标准制定者。我个人感觉这里的鸡汤相比别家来说,更强调清澈的汤底及最纯粹的肉香,是我比较中意的一点,所以也一并安利给大家~
参鸡汤价格:15,000韩元,约合90元人民币
安利到此结束啦,当然排名不分先后主次,在社长大大眼里,他们都是很美味的食物呀,只是想分享给亲爱的你们,这样快乐就能继续蔓延啦!
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